Gdzie jest najwięcej, a gdzie najmniej obiektów gastronomicznych w Warszawie?
Miasto podzieliło się raportem „Stan i kierunki warszawskiego rynku gastronomicznego w kontekście turystyki kulinarnej wraz z rekomendacjami", w którym znajdujemy opracowane dane statystyczne za rok 2023. Co z nich wynika? W Warszawie jest ponad 7500 lokali gastronomicznych różnego typu.
To nie powinno być dla nikogo zaskoczeniem, ale dzielnicą, która wyraźnie przoduje w ilości obiektów gastronomicznych jest warszawskie Śródmieście. Znajdziemy tu aż 2153 takie obiekty.
Później jest długo, długo nic, aż wreszcie z wynikiem 995 obiektów na drugim miejscu rankingu melduje się Mokotów. Zbliżony jest wynik Woli, która może się pochwalić 927 obiektami. Co ciekawe, wynikiem powyżej 500 lokali może się pochwalić w stolicy również Praga-Południe. Jest tu 658 lokali.
A gdzie tego typu miejsc znajdziemy najmniej? Stawkę zamykają dwie ościenne, wschodnie dzielnice miasta, czyli Wesoła i Rembertów. Zaskakiwać może jedynie skala - na terenie pierwszej dzielnicy znajduje się 73, a drugiej jedynie 55 lokali.
Restauracje czy bary? Czego jest więcej w Warszawie?
Według danych zebranych przez magistrat w Warszawie (za rok 2022) najwięcej w stolicy Polski jest barów. To one dominują w krajobrazie gastronomicznym, odpowiadając aż za 34% wszystkich lokali. Drugie na liście są punkty gastronomiczne (28%), a dopiero trzecie miejsce mają pełnoprawne restauracje - 18%. Nieco tylko mniej jest stołówek, które stanowią 17% całości warszawskich obiektów gastronomicznych.
W zdecydowanej większości tego typu miejsc pracuje maksymalnie od 9 osób - to aż 95% ogółu. Do 50 osób znajduje zatrudnienie w zaledwie 5% warszawskich lokali gastronomicznych.
Jak wynika z danych, w Warszawie łatwiej jest się napić alkoholu niż zjeść obiad w klasycznej restauracji.
Z danych wynika również, że liczba nowych obiektów gastronomicznych pojawiających się na mapie stolicy stale rośnie (wyjątkiem były pandemiczne lata 2020-2021), co sprawia, że rynek jest już mocno nasycony tego rodzaju usługami. Pomimo to wciąż pojawiają się kolejni chętni, którzy próbują wpisać się w gastronomiczny krajobraz Warszawy.
Największe atrakcje Warszawy - zobacz galerię: