Jadalne Miasto Warszawa - na czym polega projekt?
Warzywa rosną na miejskich farmach, a owoce w ogrodach społecznościowych - to wizja Stolicy z projektu "Jadalne Miasto Warszawa". Internetowy film dokumentalny mówi o tym, jaka jest przyszłość naszego żywienia. Chodzi o to, by wyobrazić sobie lepiej zorganizowane pozyskiwanie żywności:
- Takim jadalnym miastem może stać się Warszawa, stwarzając szanse rozwoju mniejszym inicjatywom, takim jak ogrody społecznościowe, kooperatywy, a także lokalnym rolnikom i rolniczkom - mówi Anna Galas-Kosil - kuratorka Biennale i pomysłodawczyni projektu
Czytaj także: Olimpiada 2020: KRZYSZTOF CHMIELEWSKI - pływak z Targówka w finale 200 m. motylkiem!
W kierunku solidarnego żywienia: Warszawa 2030+
W filmie wypowiadają się osoby, które już teraz tworzą lokalne, ekologiczne inicjatywy. Bo jedzenie nie musi przebywać tysięcy kilometrów zanim trafi na talerz:
- Jadalna Warszawa to dla mnie ogródki przy szkołach i przedszkolach. To skrócenie łańcuchów dostaw i postawienie na ogrodnictwo miejskie - mówi Joanna Humka z Kooperatywy Dobrze
Film "Jadalne Miasto Warszawa" powstał w ramach projektu „W kierunku solidarnego żywienia: Warszawa 2030+” i został sfinansowany przez miasto stołeczne Warszawa. Można go obejrzeć na stronie jadalnemiastowarszawa.pl
Czytaj także: IMGW ostrzega przed upałem i burzami z gradem! Strażacy wciąż mają ręce pełne roboty
