Regionalne potrawy na Mazowszu. Które z nich znacie?
Wiele osób bez zastanowienia wskazuje, że województwo mazowieckie to jeden z najbardziej zróżnicowanych kulinarnie regionów w całej Polsce. Poza tradycjami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie, duży wpływ odegrała również kuchnia światowa, która ze względu na pozycję Warszawy, zakorzeniła się tutaj głęboko. Niemniej jednak warto poświęcić nieco dłuższą chwilę swojskim specjałom.
Wśród nich znajdziemy takie dania jak czarnina, pieczone kaczki, kasze, zupa grzybowa, żur oraz słynne flaczki po warszawsku. Tradycyjna kuchnia w woj. mazowieckim oparta była na kuchni ludowej, która stanowiła pewien fundament dla eksperymentowania z tymi regionalnymi potrawami. W związku z tym przygotowaliśmy specjalny quiz o regionalnych daniach Mazowsza.
Najbiedniejsze powiaty - woj. mazowieckie: