Nietypowe nadzienia w pączkach. Mus z dziczyzny albo farsz z warzyw?

Tłusty czwartek to wspaniały dzień dla wszystkich łasuchów. Warszawa ma dla nich wiele opcji - można znaleźć dla siebie pączki w niemalże każdym wydaniu. Od tych drogich i ekskluzywnych, po te wegańskie i całkiem zdrowe. Co jednak z osobami, które chcą eksperymentować, zamiast zjeść kolejnego pączka z różą lub marmoladą?

Dla nich również znajdą się niekonwencjonalne rozwiązania. Tak naprawdę pączka można nadziać wszystkim, na co ma się ochotę. Ten wypiek nie musi być nawet podawany na słodko - można zrobić go na słono i wtedy stanowić będzie pełnoprawny, choć bardzo kaloryczny posiłek. Klasyczne pączki również mają dużo kalorii, więc to akurat żaden minus.

Czytaj także: Tłusty czwartek 2023. Najdroższe pączki w Warszawie. Niektóre kosztują ponad 10 zł za sztukę

Najbardziej nietypowe nadzienia pączków wytrawnych

Warto wiedzieć, że oblicze dobrze znanego nam pączka zmieniało się przez lata. Pierwsze wypieki tego typu znane były już w starożytnym Rzymie i początkowo podawano je wyłącznie na słono. Słodka wersja pojawiła się za sprawą kuchni arabskiej, a w Polsce w tej odsłonie przyjęły się dopiero w XVI wieku. Wcześniej jadane były z dodatkiem skwarek lub nadzieniem ze... słoniny! 

Warto wiedzieć, że pączkowe ciasto na słono nie różni się też zbytnio od tego słodkiego. Należy w nim tylko zredukować ilość cukru na rzecz dodatku soli i ewentualnie innych przypraw (np. ostrego i rozgrzewającego chili). Takiego wytrwanego pączka można podać np. z mięsem wieprzowym.

Są również innego rodzaju opcje, takie jak nadziewanie pączków farszem z warzyw, musem z dziczyzny, boczkiem, parmezanem, pastą curry, miksem z wątróbki drobiowej i kaszy gryczanej. 

Czytaj także: Ile pączków można zjeść w tłusty czwartek? Zapytaliśmy specjalistów o ich wpływ na nasze zdrowie

Najbardziej nietypowe nadzienia pączków słodkich

Na słodko istnieją prawdopodobnie wszelkie wariacje na temat pączka. Popularne są znane nam dobrze smaki markowych słodyczy lub past kanapkowych. Przed tłustym czwartkiem oferują je w swoich restauracjach najbardziej znane autorytety kulinarne. 

Mniej znane opcje na pączki na słodko, to nadzienia z: kremu cytrynowego, karmelu słodkiego i słonego, czekolady z chilli, lubianego w Polsce kogla-mogla lub z mniej znanych owoców, takich jak kumkwat. 

Jesteśmy przekonani, że każdy znajdzie coś dla siebie w ten wyjątkowy tłusty czwartek. 

Czytaj także: Tłusty czwartek. Czy dzieci mogą jeść pączki?