Parówki znane w całym kraju
Pierwsze skojarzenie, które wśród mieszkańców Polski przychodzi na myśl niemal momentalnie po usłyszeniu nazwy "Sokołów Podlaski" to oczywiście zakłady mięsne ze słynnymi parówkami. Dobrze obrazuje to wielki sukces zasięgowy, jaki osiągnęło przedsiębiorstwo powstałe na terenie miasta w połowie lat 70. ubiegłego roku. Po prywatyzacji firma działa pod szyldem „Sokołów" SA i tworzy produkty trafiające do sklepów w całej Polsce.
Miłośnicy sokołowskich specjałów na pewno dobrze znają takie produkty jak m.in.: Sokoliki, kabanosy, parówki, szynki, czy wędliny.
Jednak Sokołów to nie tylko znana marka branży mięsnej. To również nazwa ważnego, ponad 18-tysięcznego ośrodka miejskiego na historycznym Podlasiu, a administracyjnie współczesnego Mazowsza.
Przeczytaj również: Cała Polska zna to mazowieckie miasto z przebojowego serialu. Co można tam zobaczyć?
Historia Sokołowa Podlaskiego
Dzieje Sokołowa sięgają głęboko w historię. Znaleziono dowody na istnienie na tym terenie wczesnośredniowiecznej osady w VI i VII wieku n.e. W 1424 roku miejscowość otrzymała prawa miejskie z rąk Wielkiego Księcia Litewskiego Witolda, które utrzymała do dziś. Przez kolejne lata rządy nad miastem sprawowały znane rody szlacheckie, takie jak Radziwiłłowie czy Ogińscy. Z ramienia tych ostatnich ważną postacią był słynny polski kompozytor Michał Kleofas Ogiński, który sprowadził do miasta rzemieślników francuskich. Ci rozpoczęli produkcję chustek jedwabnych, kapeluszy, kobierców, płótna i pasów słuckich.
Po rozbiorach miasto znalazło się w zaborze rosyjskim. W tym czasie w mieście powstała cukrownia, kolej, a ludność podwoiła się m.in. za sprawą migracji społeczności żydowskiej.
Bardzo ważnym epizodem w historii Sokołowa było powstanie styczniowe. To właśnie w rejonie tego miasta działał ostatni uczestnik zrywu - ksiądz Stanisław Brzóska. Bohaterski duchowny został jednak pojmany przez władze carskie i powieszony na rynku w Sokołowie 23 maja 1865, blisko dwa i pół roku po wybuchu zrywu. W 2008 roku prezydent Lech Kaczyński odznaczył Brzóskę Orderem Orła Białego, a od 1925 roku w miejscu stracenia wzniesiono upamiętniający go pomnik.
W 2024 roku o losach księdza Brzóski powstał nawet film z Sebastianem Fabijańskim w roli głównej, do którego piosenkę nagrała Sanah.
Również II wojna światowa nie była łaskawa dla Sokołowa - miasto nie tylko straciło znaczną część ludności (m.in. za sprawą funkcjonującego tu wówczas getta), ale także poniosło straty materialne.
Współczesny Sokołów
Obecnie Sokołów Podlaski to ciekawy punkt na mapie Mazowsza. W mieście można m.in. odwiedzić trzy świątynie katolickie, w tym konkatedrę Niepokalanego Serca Najświętszej Maryi Panny oraz liczne parki i skwery, bogate w pomniki przyrody. Względna bliskość Warszawy (około półtorej godziny jazdy) to z jednej strony przywilej współczesnego Sokołowa, ale i duży problem tej miejscowości, która musi mierzyć się z problemem migracji do większych ośrodków miejskich.
Zobacz Sokołów Podlaski na zdjęciach w naszej galerii:
